CẦN LÀM GÌ KHI BỊ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM?

Ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra bất cứ lúc nào do tiêu thụ thực phẩm nhiễm khuẩn, hư hỏng hoặc chứa độc tố nguy hại. Các triệu chứng phổ biến gồm buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy, sốt, mệt mỏi… Nếu không được xử lý kịp thời, tình trạng này có thể dẫn đến mất nước nghiêm trọng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Khi bị ngộ độc thực phẩm, cần làm gì?

👉 Bù nước và điện giải ngay lập tức

– Uống nhiều nước lọc, nước oresol (pha đúng cách) hoặc nước dừa để ngăn ngừa mất nước.

– Tránh nước ngọt có ga, sữa, rượu bia, vì có thể khiến tình trạng trở nên nghiêm trọng hơn.

👉 Gây nôn (nếu cần thiết)

– Nếu vừa ăn phải thực phẩm nghi ngờ nhiễm độc và chưa có triệu chứng tiêu chảy, có thể gây nôn để loại bỏ độc tố.

– Cách thực hiện: Uống một ly nước ấm, sau đó dùng ngón tay kích thích vòm họng để thúc đẩy nôn ra thực phẩm có hại.

👉 Nghỉ ngơi, theo dõi triệu chứng

– Nằm nghỉ ở nơi thoáng mát, tránh vận động mạnh để cơ thể nhanh hồi phục.

– Quan sát triệu chứng: Nếu có dấu hiệu nặng hơn như tiêu chảy kéo dài, đau bụng dữ dội, sốt cao, nôn không kiểm soát…, cần đến bệnh viện ngay.

👉 Ăn uống nhẹ nhàng khi cơ thể ổn định

– Chỉ ăn khi dạ dày đã bớt khó chịu, ưu tiên cháo loãng, súp, bánh mì khô để dễ tiêu hóa.

– Tránh thực phẩm dầu mỡ, cay nóng, sữa và chế phẩm từ sữa.

Khi nào cần đến bệnh viện?

Nếu có các dấu hiệu sau, cần nhanh chóng đến cơ sở y tế để được điều trị kịp thời:

– Tiêu chảy ra máu hoặc kéo dài hơn 48 giờ.

– Sốt cao trên 38,5°C, có dấu hiệu co giật.

– Cơ thể suy kiệt, môi khô, không tiểu tiện trong nhiều giờ.

– Nôn liên tục, không thể uống nước.

Cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm

✔ Ăn chín, uống sôi, luôn rửa tay sạch trước khi ăn.

✔ Bảo quản thực phẩm đúng cách, tránh để chung thực phẩm sống và chín.

✔ Lựa chọn thực phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng, tránh ăn thực phẩm lạ hoặc có dấu hiệu ôi thiu.

✔ Không tiêu thụ thực phẩm có màu sắc, mùi vị bất thường.

Hãy chủ động bảo vệ sức khỏe bằng thói quen ăn uống an toàn, giúp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các biến chứng nguy hiểm!